El arroz: un alimento básico en la cocina mundial El arroz es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, y es un ingrediente básico en la cocina de muchas culturas. Es una fuente importante de carbohidratos y se puede encontrar en una amplia variedad de platos, desde ensaladas hasta sopas y guisos,
La cocina sin gluten se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, ya sea por alergias, intolerancias o simplemente por elección. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno, por lo que las personas que tienen intolerancia al gluten o enfermedad celíaca deben evitar