Ingredientes

• ½ merluza mediana.
• Sal.
• Manteca.
• Mostaza.
• 1 ajo.
• 1 limón (para jugo).
• 1 perejil (opcional).

Instrucciones

• Pre calentar el horno, más o menos a 150 grados.
• Colocar las merluzas en una fuente para horno, agregar sal a gusto, pintar con manteca derretida por arriba y meter al horno por 10 minutos.
• Preparar en un bol: manteca derretida con mostaza, ajo, jugo de limón y unir todo.
• Pasados los primeros 10 minutos, sacar el pescado y pintarlo una vez más con la manteca que habíamos preparado.
• Volver al horno por 10 minutos más.
• Opcional: agregarle hierbas por encima o junto a la manteca.
• Cuando estén listos, servir los filets de merluza al horno acompañados al gusto de cada uno!